Czipsy z jarmużu

Oto efekty mojego pierwszego spotkania z jarmużem - czipsy z jarmużu - zadziwiająco chrupiące, leciutkie, o orzechowo-brukselkowym smaku. No i jakie zdrowe! A już niedługo podrzucę Wam przepis na oszukane gołąbki z jarmużem i kaszą jaglaną.

Składniki (na małą porcję):

• 10 dużych liści jarmużu
• 3 łyżki oleju
• łyżeczka curry
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Liście dokładnie umyłam i osuszyłam.
2. Usunęłam z liści twarde łodygi, a resztę porwałam na mniejsze kawałki.
3. Wymieszałam olej z curry i solą i powstałej mieszance obtoczyłam dokładnie jarmuż.
4. Liście układałam na blasze wyłożonej papierem, tak, aby nie nachodziły na siebie i piekłam 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 140 stopni (cały czas pilnując, czy czipsy nie brązowieją zbyt mocno, bo takie stają się gorzkie).