Paluchy chlebowe

Super przekąska na imprezę, świetnie sprawdzają się w towarzystwie różnego rodzaju dipów.

Składniki:

• 0,5 kg mąki (+odrobina do podsypywania)
• szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka
• saszetka suszonych drożdży
• pół łyżeczki cukru
• jajko
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego (+3 łyżki do smarowania paluchów)
• łyżeczka soli
• oregano, bazylia lub inne ulubione zioła

Przygotowanie:

1. Do mleka wsypałam drożdże i cukier, dokładnie wymieszałam i odstawiłam na 10 minut.
2. Do misy robota wsypałam mąkę, dodałam jajko, olej, przyprawy oraz mleko z drożdżami.
3. Wszystko wyrobiłam na elastyczne, lśniące ciasto, przykryłam ściereczką i odstawiłam na godzinę do wyrośnięcia.
4. Wyrośnięte ciasto chwilę zagniatałam i rozwałkowałam na placek o grubości 0,7 cm (w razie potrzeby podsypując mąką), który pocięłam na paski o szerokości 1 cm.
5. Każdy pasek posmarowałam delikatnie olejem. Piekłam ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.