Kulinarny Pamiętnik

poniedziałek, 24 marca 2014

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Tym razem proponuję Wam szybką sałatkę z wędzonym kurczakiem - idealną na kolację lub drugie śniadanie.




Składniki:
  • torebka ugotowanego ryżu
  • puszka odsączonej z zalewy kukurydzy
  • mały słoik odsączonego z zalewy selera konserwowego
  • 3 wędzone udka z kurczaka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Kurczaka obrałam, pokroiłam w niedużą kostkę i wrzuciłam do miski.
2. Dodałam ostudzony ryż, kukurydzę, seler i wymieszałam razem z majonezem, jogurtem i musztardą.
3. Doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
4. Gotową sałatkę wstawiłam do lodówki na ok. godzinę.