Tarta jabłkowa z budyniem

Bardzo łatwa w przygotowaniu, pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje. Tarta jabłkowa z budyniem to wspaniały pomysł na deser.

Składniki:

* na kruche ciasto:

• 150 g margaryny
• 2 łyżki cukru pudru
• łyżka śmietany 18%
• 250 g mąki pszennej
• 1 jajko

* na nadzienie:

• 2 budynie waniliowe bez cukru
• 4 łyżki cukru
• 600 ml mleka
• 5 średnich jabłek
• łyżeczka cynamonu

* dodatkowo: cukier puder do posypania

Przygotowanie:

1. Do miski wrzuciłam przesianą mąkę, cukier puder, zimne, posiekane masło, śmietanę i jajko i dokładnie wyrobiłam przy pomocy robota.
2. Ciasto uformowałam w kulę, zwinęłam w folię i włożyłam na pół godziny do zamrażalnika.
3. Po tym czasie wyjęłam ciasto na obsypany mąką blat i rozwałkowałam.
4. Ciastem wylepiłam blaszkę do tarty, nakłułam w kilku miejscach widelcem i zapiekłam w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (przez ok. 15 minut).
5. Budyń przygotowałam wg instrukcji podanej na opakowaniu i odstawiłam na trochę do przestygnięcia.
6. Jabłka umyłam, wydrążyłam gniazda nasienne, przekroiłam na ćwiartki, a potem na plasterki (średniej grubości).
7. Na podpieczony blat wyłożyłam lekko ciepły budyń, w którym poutykałam plasterki jabłka (jak widać na zdjęciu), a całość obsypałam cynamonem.
8. Piekłam 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.